ตลาดนัดคนหัวใจอินทรีย์ ผลิตสินค้าเกษตรอาหาร เพื่อคนรักสุขภาพ

            เมื่อวันจันทร์ที่ 14 ธันวาคม 2558 กล่มพัฒนาเทคโนโลยีการปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้เปิดป้ายตลาดคนหัวใจอินทรีย์ โดยปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี นายณรงค์ สุทธิสังข์ เป็นประธาน เพื่อประชาสัมพันธ์ และเพิ่มประสิทธิภาพ ตลาดคนหัวใจอินทรีย์มะขามเตี้ย อำเภอเมืองฯ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อเพิ่มการให้บริการสินค้าเกษตรอาหาร เพื่อสุขภาพ (มาตรฐานกินเอง) และปรับปรุงกิจกรรมศูนย์เรียนรู้เกษตรกร ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง เป็นศูนย์การท่องเที่ยวเชิงเกษตร

            ศูนย์เรียนรู้เกษตรกร ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง และตลาดคนหัวใจอินทรีย์มะขามเตี้ย เปิดให้บริการด้านการเรียนรู้ฯ ให้แก่เกษตรกร ส่วนราชการ และบุคลากรขององค์กรต่าง ๆ มาตั้งแต่ปี 2549 และปี 2555 ตามลำดับ

              เพื่อให้ทั้ง 2 กิจกรรม (ตลาดและศูนย์) ให้บริการลูกค้าได้กว้างขวางและครอบคลุมกลุ่มเป้าหมายมากยิ่งขึ้น จึงปรับการบริการของตลาดจากเฉพาะขายปลีกเป็นขายปลีกและขายส่ง เปิดบริการทุกวันจันทร์-วันศุกร์ (อาทิตย์ละ 5 วัน จากเดิมเปิด 2 วัน) ซึ่งได้รับความสนใจจากลูกค้ากลุ่มรักสุขภาพ และลูกค้าทั่วไปเป็นจำนวนมาก
            ซึ่งทางสมาชิกกลุ่มคนหัวใจอินทรีย์ ได้กำหนดแนวทางและขยายเครือข่ายการผลิต และตลาดในพื้นที่อื่น ๆ ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ให้มากขึ้น (ปัจจุบันตลาดคนหัวใจอินทรีย์มีจำนวน 2 สาขา คือ สาขามะขามเตี้ย และสาขาบางโพธิ์)
            ขอเชิญชวนผู้บริโภคที่รักสุขภาพ และมีความประสงค์จะเลือกซื้อสินค้าเกษตรอาหารปลอดภัย  ที่ผลิตและจำหน่ายโดยเกษตรกร เชิญไปเลือกซื้อสินค้าได้ที่ตลาดคนหัวใจอินทรีย์ทั้ง 2 สาขา

ศูนย์ท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ตลาดนัดคนหัวใจอินทรีย์ เปิดจำหน่ายสินค้าเกษตรอาหารปลอดภัย

ด้วยกลุ่มคนหัวใจอินทรีย์  ซึ่งเป็นกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตสินค้าเกษตรอาหารปลอดภัย  รวมกับสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี  และหน่วยงานบูรณาการ  กำหนดพิธีเปิดป้ายตลาดคนหัวใจอินทรีย์-มะขามเตี้ย  ในวันจันทร์ที่  14  ธันวาคม  2558  เวลา  10.00  น.  ณ.ที่ทำการศูนย์เรียนรู้ฯ  หมู่ที่  5  ตำบลมะขามเตี้ย  อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี  (ทางเข้าโรงเรียนสุราษฎร์ธานี  2)  โดยเกษตรกรสมาชิกเก็บรวมรวมผลผลิตจากแปลง/จากฟาร์มของตนเองมาจำหน่ายในตลาดให้กับผู้บริโภคโดยตรง  ซึ่งตลาดคนหัวใจอินทรีย์มะขามเตี้ย  (ตลาดเกษตรกร)  เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี  2555  ได้รับการตอบรับจากกลุ่มลูกค้ากลุ่มรักสุขภาพและลูกค้าทั่วไปเพิ่มขึ้นทุกปี  เพื่อตอบสนองให้กับผู้บริโภค  และลูกค้าให้ครอบคลุมมากยิ่งขึ้น  จึงมีแผนเพิ่มประสิทธิภาพตลาด  โดยจัดกิจกรรมเพิ่มเติม
1. กำหนดเปิดบริการตลาด จากเดิมอาทิตย์ละ 2 วัน  เป็นอาทิตย์ละ 5 วัน (จันทร์ – ศุกร์)  
จำหน่ายสินค้าทั้งขายปลีกและขายส่ง
2. ปรับกิจกรรมศูนย์เรียนรู้ฯ  (อยู่ด้านหลังตลาด)  เป็นศูนย์เรียนรู้เพื่อการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
(เปิดบริการทุกวัน)
จึงขอประชาสัมพันธ์  ให้กับกลุ่มคนรักสุขภาพ  บุคลากรขององค์กร  หน่วยงาน  หรือ สถานศึกษา  ไปใช้บริการได้ตั้งแต่วันจันทร์ที่  14  ธันวาคม  2558เป็นต้นไป

สโมสรไลออนส์พุนพินเยี่ยมชมการเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียน

วันพุธที่ 2 ธันวาคม 2558 นายบรรเทิง ทิพย์มณเฑียร         นักวิชาการสัตวบาลชำนาญการิเศษ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้ให้การต้อนรับ และให้ข้อมูลแก่คณะกรรมการสโมสรไลออนส์พุนพิน อำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งได้เดินทางไปเยี่ยมชม และศึกษาข้อมูลการเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียนสมบูรณ์ประชาสรรค์ ตำบลพ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งเป็นโครงการร่วมระหว่างภาคเอกชน โดยนายสุเทพ สุวรรณรัตน์ (ผู้จัดการสุเทพฟาร์ม) ได้บริจาคพันธุ์ไก่ไข่ อาหารไก่ไข่ระยะแรก พร้อมกรงตับ และอุปกรณ์ให้กับโรงเรียน ซึ่งได้รับพันธุ์ไก่ไข่ไปเลี้ยงตั้งแต่วันที่     20 พฤศจิกายน 2558 เพื่อสนับสนุนโครงการอาหารกลางวันนักเรียน และฝึกการเรียนรู้ให้กับนักเรียน โดยมีนายบรรเทิง ทิพย์มณเฑียร เป็นผู้ประสานงานตั้งแต่ต้น และรับเป็นที่ปรึกษาโครงการ โดยมีนายสุพิชัย วิจิตรโสภา ผู้อำนวยการโรงเรียน และคณะครู ให้การต้อนรับ และให้ข้อมูลเพิ่มเติม
          ซึ่งคณะกรรมการสโมสรไลออนส์ ได้ให้ความสนใจ และสอบถามรายละเอียดในการบริหารจัดการฟาร์มไก่ไข่ และบริการผลผลิต (ไข่ไก่) เป็นที่พึงพอใจ และจะบรรจุกิจกรรมการเลี้ยง   ไก่ไข่ในโรงเรียนเข้าไปอยู่ในแผนของสโมสรไลออส์ เพื่อนำต้นแบบการเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียน ไปขยายผลสู่โรงเรียนอื่น ๆ   ในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพิ่มเติมต่อไป
          คณะผู้ปกครองนักเรียน ซึ่งมารอให้การต้อนรับคณะกรรมการสโมสรไลออนส์ ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า ถือเป็นโครงการที่ดีมาก นับเป็นโอกาสดีของทางโรงเรียน และเด็กนักเรียนที่ได้รับการสนับสนุนโครงการนี้ ซึ่งจะส่งผลดีกับการเรียนรู้และฝึกอาชีพให้นักเรียนตั้งแต่เป็นเยาวชน และยังเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับชุมชนอีกแห่งหนึ่งของอำเภอเคียนซา ซึ่งฝากขอบคุณผู้ให้การสนับสนุนทุกคนทุกฝ่าย และทางคณะ    ผู้ปกครองนักเรียนจะประชาสัมพันธ์ ตลอดทั้งเข้าไปร่วมกับกิจกรรมของโรงเรียนให้มากยิ่งขึ้น

ส่งเสริมการเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียน สนับสนุนโครงการอาหารกลางวันนักเรียน

วันศุกร์ที่ 20 พฤศจิกายน 2558            นายบรรเทิง ทิพย์มณเฑียร             นักวิชาการสัตวบาลชำนาญการพิเศษ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี และรองนายก อบต.พ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา ร่วมมอบพันธุ์ไก่ไข่ จำนวน 200 ตัว พร้อมอาหาร และอุปกรณ์ มูลค่ารวม 60,000 บาท ซึ่งได้รับบริจาคจาก      นายสุเทพ  สุวรรณรัตน์ (ผู้จัดการ     สุเทพฟาร์ม) ตำบลหนองไทร อำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี ให้กับโรงเรียนสมบูรณ์ประชาสรรค์ หมู่ที่ 14 ตำบลพ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีนายสุพิชัย วิจิตรโสภา ผู้อำนวยการโรงเรียนสมบูรณ์ประชาสรรค์ พร้อมคณะครู เป็นผู้รับมอบ เพื่อนำไปเลี้ยงในโรงเรียน และสนับสนุนให้นักเรียนเพิ่มเวลารู้ (นโยบายรัฐบาล) รวมทั้ง เพื่อผลิตไข่ไก่สด สนับสนุนโครงการอาหารกลางวันเด็กนักเรียนและฝึกอาชีพให้กับเด็กนักเรียน รวมทั้งใช้เป็นศูนย์เรียนรู้ให้กับเกษตรกร/ผู้ปกครองในชุมชน
          ซึ่งเป็นการสนับสนุนพันธุ์ไก่ไข่รุ่น อุปกรณ์ พร้อมอาหารไก่ไข่ในระยะเริ่มต้น จากภาคเอกชน สำหรับแผนจัดการผลผลิต(ไข่ไก่) เพื่อปรุงเป็นเมนูอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน อย่างน้อยอาทิตย์ละ 3 วัน ส่วนที่เหลือได้ประสานจำหน่ายให้กับโรงเรียนในพื้นที่ใกล้เคียง (โดยผ่านกระบวนการสหกรณ์โรงเรียน) ผู้ปกครอง และร้านค้าในชุมชน ซึ่งทางโรงเรียน จะนำรายได้จากการเลี้ยงไก่ไข่ชุดแรก ไปต่อยอดหรือจัดซื้อทั้งไก่ไข่ไนรุ่นต่อๆ ไป
          โดยมีสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี จะให้การสนับสนุน ด้านเวชภัณฑ์ที่จำเป็น พร้อมติดตาม แนะนำ ตลอดระยะเวลาในการเลี้ยงไก่ไข่ของโรงเรียน
          สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในฐานะผู้ประสานงานหลัก ขอขอบคุณคุณสุเทพ สุวรรณรัตน์ ผู้ให้การสนับสนุนกิจกรรมของโรงรียน และชุมชนด้วยดีตลอดมา

โรงเรียนเตรียมความพร้อม ผลิตไข่เพื่อสนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียน

เมื่อวันศุกร์ที่ 6 พฤศจิกายน 2558       นายบรรเทิง ทิพย์มณเฑียร          นักวิชาการสัตวบาลชำนาญการพิเศษ และนางสาวพิมพ์ชนก ไทรงาม  เจ้าพนักงานสัตวบาล สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วย         นายกรีฑารม แมนเมือง รองนายก อบต.พ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้เข้าไปจัดฝึกอบรม หลักสูตร การเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียน  เพื่อให้ความรู้การจัดการฟาร์มไก่ไข่ กาจัดทำบัญชีฟาร์ม การจัดการผลผลิต การจัดตั้งกองทุนฯให้แก่คณะครู นักเรียน และผู้ปกครอง รวม 45 คน ณ. โรงรียนสมบูรณ์ประชาสรรค์ หมู่ที่ 12 ตำบลพ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี และได้ติดตามเตรียมความพร้อมของโรงเรียน ในการสร้างโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ และระบบต่าง ๆ ภายในโรงเรือน ซึ่งภาคเอกชนคือ นายสุเทพ สุวรรณรัตน์ ผู้จัดการฟาร์มไก่ไข่ สุเทพฟาร์ม ตั้งอยู่ในตำบลหนองไทร อำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี ให้การสนับสนุนพันธุ์ไก่ไข่สาวอายุประมาณ 18 อาทิตย์ จำนวน 200 ตัว และอาหารไก่ไข่ในระยะแรก พร้อมกรงตับ รางน้ำ ระบบน้ำ จำนวน 1 ชุด ส่วนโรงเรียนรับผิดชอบด้านโรงเรือน และติดตั้งกรงตับ และอุปกรณ์ด้านต่าง ๆ ภายในโรงเรือน สำหรับ อบต.พ่วงพรมคร จะให้การสนับสนุนวัสดุ อุปกรณ์ และงบประมาณ ตามความจำเป็น โดยจะนำพันธุ์ไก่ไข่เข้าเลี้ยงประมาณ วันที่ 15 พฤศจิกายน 2558 
          การเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียนสมบูรณ์ประชาสรรค์ เป็นการบูรณาการระหว่างสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี ส่วนท้องถิ่น ท้องที่ และภาคเอกชน เพื่อสนับสนุนอาหารกลางวันแก่เด็กนักเรียน ส่งเสริมการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริงให้กับนักเรียน และเกษตรกรในชุมชน ซึ่งเป็นการสนองนโยบายลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้ ของรัฐบาลอีกช่องทางหนึ่ง โดยใช้โครงการพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร (เลี้ยงปศุสัตว์ในโรงเรียน ตชด. ขององค์สมเด็จพระเทพฯ รัตนราชสุดา-สยามบรมราชกุมารี เป็นต้นแบบ) ซึ่งสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยร่วมกับภาคเอกชน จะใช้เป็นโครงการนำร่อง เพื่อขยายผลสู่โรงเรียนอื่น ๆ ต่อไป